消费观察｜消费业态追新：流量变“留量”的“武汉法米乐体育APP官网宝”

　　前不久，刘忆出差途经武汉天河机场，偶然间，她发现于今年 4 月 15 日重新启用的 T2 航站楼内多了一家名叫创旅优品的老字号集合店。其中，最让她感兴趣的是一款 18 寸特产行李箱，集合了至少 6 家武汉老字号的拳头产品。“以前我还要上网找攻略，搜索武汉特产是哪些、在哪里，但时间匆忙，每次只能买到一两样武汉老字号，这款特产行李箱解决了我便捷、省心送礼的需求。”

　　这是武汉市赋能传统零售业转型升级的做法之一，在数字化、智能化浪潮下，零售业态近年来日新月异。武汉电子商务协会负责人张汉伟指出，个性化需求是消费新趋势中的关键，折扣零售与性价比消费成为越来越多消费者的选择，“线 分钟送达”的即时零售模式迅速崛起，进一步提升了零售业运营效率和服务质量，重塑零售业的形态和模式。

　　针对新趋势，武汉正持续性探索消费新业态新模式，既抢抓折扣零售、即时零售等新业态，还围绕传统消费和服务消费场景，赋能传统零售业焕新，塑造本土特色消费产品。

　　这些创新消费模式的做法，均体现了武汉的目标：加速培育建设国际消费中心城市，打造“心向往之、近悦远来”的人潮涌动之城。

　　当前，随着消费者观念的转变，包括折扣零售、即时零售、直播电商等在内的消费新业态方兴未艾。

　　汪亚洲曾在地方财政局工作，在工作过程中多次接触折扣零售这一新业态。“那时候，消费者为了追求品质和性价比，多数选择海外代购，但代购乱象特别多。”他认为，为了规范化发展，跨境电商“ 1210” 业务将是一片蓝海，会比专卖店的价格便宜近三分之一，还能确保真实性，瞄准了消费者对物美价廉商品的诉求。

　　因此，汪亚洲毅然“下海”创业，于 2023 年在武汉成立了楚免（湖北）贸易集团有限公司（以下简称“楚免贸易”），主营“ 1210” 业务，即跨境电商网购保税进口模式。在该模式下，电商企业将海外进口商品以批量报关方式存入海关特殊监管区域或保税物流中心，消费者在电商平台下单付款，商品以快递包裹的形式直接从保税仓库配送到消费者手中。

　　“ 创业也并非一片坦途，曾经我们惊叹于电商的便捷，现如今‘电商 + 店商 + 物流’的组合已成为零售新趋势。”汪亚洲指出。

　　针对运营过程中出现的新问题，汪亚洲团队选择逐个攻破。汪亚洲表示，首先要解决的问题是线上销售渠道及流量。“各大品牌方在国内几大电商平台均是直营模式，公司只得开发线上平台，即 CHUMSD 小程序，但现实问题是，公域流量已被巨头吃掉，公司销售状况很差。”

　　多番思考之后，汪亚洲团队决定抢抓私域流量，建设消费者社群服务。汪亚洲指出，要增强用户粘性，线上电商无论如何发展，都有一个问题：用户摸不着，难以把握产品品控。所以公司决定，开设线下店铺，用“线上 + 线下”相结合的方式引流。

　　2023 年 10 月，楚免贸易在武汉市江汉区花园道开设了 CHUMSD 进口商品零关税体验店，并陆续在国金天地、国际时尚中心等商圈开设 CHUMSD 免税仓。“用户到线下店后，我们会建立客户服务中心，主动增加与会员用户互动，并不时发放福利，同时挖取客户诉求点，对此进行赋能和增值服务，从而增强了客户对平台黏性，实现流量转化，”汪亚洲如此表示。

　　与此同时，奥特莱斯、唯品会等品牌折扣店也在线上和线下受到了消费者的追捧。据不完全统计，截至目前，武汉已有七家奥特莱斯正常运营，包括盘龙城的百联奥特莱斯、光谷的首创奥特莱斯、江夏区的罗马春天奥特莱斯、汉南区的武汉欧镇奥特莱斯、青山区的武商城市奥特莱斯、洪山区的武汉泛悦城市奥特莱斯以及汉阳区的武汉方圆荟 · 奥特莱斯；近期还将陆续建设三家奥特莱斯，分别为蔡甸中法奥特莱斯、砂之船（武汉）超级奥莱商业综合体项目以及位于武汉经开区的杉杉奥特莱斯。

　　其中，百联奥特莱斯‌连续多年位居全国奥特莱斯 TOP10 榜单，长期处于华中地区奥莱业态首位，‌并进入全国奥莱业态 TOP5 。‌‌ 2022 年，‌作为黄陂区域的商贸龙头企业，百联奥特莱斯‌年销售额进入武汉全市单体商业前三，‌创造出经营规模达 27 亿元的业绩。

　　除了折扣零售外， 2023 年，即时零售首次亮相中央一号文件，消费者“即买即得”的诉求亟需被满足。汪亚洲表示，完善物流急速配送服务已成为各零售企业的必要功课，楚免贸易下一步计划利用无人机进行商品配送，空中固定航线能够避免交通拥堵，顾客可以在 20 分钟内到店自提商品。

　　值得关注的是，武汉便利店行业也在抢抓即时零售风口。武汉吉慕超市定位为做线上外卖的超市，不需要热门地段黄金门店，也不需要重金装修。“省下门店装修成本，超市的商品种类自然也丰富了，现在 100 多平方米的店铺，有 5000 多种商品，而且门店 24 小时营业。只要有网、有需求，吉慕超市借助美团闪电仓模式即买即送。”吉慕超市创始人李星表示。

　　目前，吉慕超市已在全国 9 个省份、 15 座城市拓展了 60 多家门店，所有门店日订单约 1.6 万单，月订单约 48 万单，订单月环比增长超过了 100% 。“我们期望，随着即时零售的发展，未来吉慕超市单店日订单量能超过 1000 单。”李星表示。

　　通过不断追新消费业态，武汉消费“流量”变“留量”的成绩显现。 2023 年，武汉社会消费品零售总额 7531.9 亿元，比 2022 年度增长 8.6% ，时隔四年重新迈上 7000 亿台阶，在规模前十的副省级以上城市中增幅位列第三。今年上半年，武汉实现社会消费品零售总额 3661.5 亿元，同比增长 5.6% ，在全国同类城市中保持前列。

　　现代商业模式不仅是“卖产品”，还应在商业运行和推广服务下讲好产品故事，这对传统零售业的转型升级至关重要。

　　“以往，武汉传统零售业更注重卖产品，与沿海城市相比，讲故事能力还不够。”湖北创旅优品文化发展有限公司（下称“创旅优品”）董事长金帝子指出，“游客一般有对‘异乡感’的追求，需要一些文化符号能让旅客留存对这座城市的记忆，让他们觉得没有白来一趟。若要满足这些诉求，武汉需深入挖掘本土文化，讲好产品的故事。”

　　以赋能老字号焕新为例，金帝子表示，“在商业和消费环境日新月异的当下，一些老字号品牌陷入发展困境，主要表现在场景分散，不能满足消费者高效快速获取的诉求；忽略体验感，产品设计等与当下消费趋势不匹配；网络、人才等硬件配套不足，线上转型升级较慢等方面。”

　　在此种背景下，一些根植于武汉市的文化创意公司异军突起，创旅优品是其中之一。金帝子认为，“如今的消费不再是以往线下买东西、付钱那么简单了，而是要思考在细分场景下跟哪些顾客讲好哪些故事。游客来到武汉，通常会问：武汉特产是哪些、在哪里能买到、应该怎么带回去等三类问题，创旅优品就是围绕游客的切身诉求，推动产品集成化创新。”

　　2024 年 3 月 13 日，创旅优品成立，主营本地老字号与文创商品的售卖，其首店位于武汉天河机场 T2 航站楼出发层、登机层共有 6 店，总陈展面积 600 平方米。

　　“ 创旅优品选址武汉天河机场 T2 航站楼，主要考虑其重曝光度，其客流量每天约为 2.6 万人次，在节假日，日均吞吐量预计达到 3.5 万人次左右，这将是展示武汉老字号的重要场景。公司的最终目标是开设‘老字号集合店’，预计 8 月，在武汉市商务局和武汉市老字号协会支持下，将在武汉天河机场开设武汉第一家老字号集合礼品店。”金帝子指出。

　　当前，创旅优品已走出服务传统零售模式创新的第一步，即做产品创新集成。自开业以来，创旅优品推出的 18 寸特产行李箱销售火爆，行李箱内集合了至少 6 家武汉老字号的拳头产品。“这款产品解决了游客痛点，提高游客消费的体验感，他们不需要再花时间和精力搜索武汉特产是什么、在哪里，而且 18 寸的行李箱非常便携。”金帝子指出，“接下来，创旅优品还将针对性对具体人群做产品组合，例如推出包含无糖、低糖武汉老味道的老年人康福箱，含有糖果、点心武汉记忆的儿童箱等。”

　　据介绍，下一步，创旅优品将以公司供应链优势，助力武汉传统零售品牌开发文创衍生品。例如，与曹祥泰合作开发出樱花味儿的绿豆糕，与黄鹤楼酒合作开发酒心巧克力。“既使得产品设计与当下消费趋势匹配，扩展了消费群体；也能开发出更多元的本土符号，助力武汉传统零售业讲好故事。”金帝子表示。

　　在消费新模式新业态下，寻求线上发展也成了传统零售业转型升级的路径之一。对此，张汉伟认为，“但囿于自身资源有限，诸多传统零售企业在向线上转型的过程中望而却步。因此，政府相关部门以及协会要能为其做好网络、人员等硬件配套的扶持工作。”

　　当前，武汉市商务局加大力度推动传统商贸企业电商化转型。一方面，引导华纺链、卓尔智联、九州通等企业通过大数据、区块链、人工智能等数字技术，深入为所在行业上下游企业提供智慧交易、数字工厂、供应链服务、智慧仓储物流等一站式综合服务；另一方面，推进电商与实体零售双向合作融合发展。例如，武商集团通过江豚网 Allin 项目，成功打造自主品牌线上商城，集成商品展示销售及售后全流程模块，并实现线上线下通用券深度融合应用，拓宽了消费市场边界。

　　此外，武汉市商务局还大力支持传统零售业发展电商直播，组织良品铺子、周黑鸭等 6 家重点企业参与“与辉同行”专场直播活动，累计销售 23 万单，销售额 943.4 万元；助力蔡林记开设直播电商、视频号，研究电商“打法”，对话“ Z 世代”；加大电商人才挖掘培养，举办“我为湖北好货代言”直播电商大赛（武汉市初赛），共有 24 组参赛选手报名参赛，进行一个半小时的现场直播 PK ，直播订单总金额 12.8 万元。

　　据武汉市电子商务协会监测， 2024 年上半年，武汉市电子商务交易规模达到 10136.8 亿元，同比增长 10.47% 。其中，大型企业 B2B 交易规模达到 3665 亿元，同比增长 6.06% ；网络零售交易规模达到 1818.36 亿元，同比增长 10.95% 。

　　“接下来，武汉要继续细化并落实各项扶持政策，确保政策红利惠及更多零售企业，并加强对政策执行情况的监督检查，确保政策落地见效。此外，还要推动零售业与其他行业跨界融合，如与文化、旅游、体育等行业融合发展，形成更多的消费业态和商业模式，构建起高水平的武汉消费生态圈。”张汉伟建议。

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